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Keto Breakfast: Warm Chia Porridge

Food, Healthy Lifestyle

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Ich liebe Porridge! Vor allem im Winter, wo es draussen so kalt ist, ist ein warmes Haferbrei Balsam für die Seele (und den Magen!). Man ist lange satt und es wärmt von innen, ein richtiges Soulfood. Mit meiner ketogenen Ernährung kann ich ein normales Haferbrei mit Dinkelflocken, etc., so wie ich es früher gemacht habe, vergessen. Das war früher mein …

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Keto Breakfast: Zucchini Fritters & Poached Eggs

Food, Healthy Lifestyle

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Ich hatte keinen Bock und war zu faul, um ein perfektes Fotos zusammenzustellen – so sieht es nun mal aus, wenn ich koche und ich hatte Hunger und wollte nicht, dass es kalt wird; völlig legitim, oder? ABER: es war sehr lecker, ein bisschen aufwendig, ja, aber dafür, dass ich endlich ein gescheites pochiertes Ei essen konnte, fand ich es mega …

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Tokyo in Paris

Food, Travels

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Ich hatte ein richtiges Déjà-vu in Paris, als ich das kleine Restaurant Sushi Okuda betreten habe. Es roch und sah genauso aus wie in einem Sushi-Lokal in Tokyo! Auch der Service und die Atmosphäre waren sehr authentisch. Der Fisch war zwar aus Europa und nicht vom Tsukiji Fish Market – deswegen schmeckte es dann doch nicht so wie in Tokyo, aber …

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Sunday Salute Brunch

Food, Vienna

Graben30 Vienna

Der Sonntag ist für mich eigentlich einer der beschäftigsten Tage der Woche, da bin ich zwar zuhause und nicht unterwegs, aber an dem Tag wird geputzt, gebügelt, gereinigt, gekocht, auch gearbeitet und überhaupt. So ein Krams wie Nägel lackieren oder so wird auch erledigt. Dafür habe ich die restliche Woche “frei” und kann mich auf andere Dinge konzentrieren. Der letzte …

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New Restaurants to try in Dubai

Food, Travels

Pineapple Express Dubai Palm Jumeirah

Und auch dieses Mal habe ich eine Menge neuer Restaurants in Dubai für euch ausprobiert. Selbst nach 16 Tagen Dubai kommt man einfach nicht nach, alles Neue auszuprobieren. Wir haben uns dennoch Mühe gegeben (und es stehen schon neue Restaurants für den nächsten Aufenthalt auf der Liste): Auf der Palme vorm Atlantis hat The Boardwalk aufgemacht, wo man zuerst noch etwas Land …

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Easy Buckwheat-Chia Bread

Food, Healthy Lifestyle

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Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Alternativen zu Brot; Gluten- und Weizenfrei soll es sein und natürlich gut schmecken. Das Superfood-Bread von Deliciously Ella war schon mal sehr gut, aber dann bin ich über das Rezept von Alnatura gestolpert und habe es ausprobiert. Zugegeben, mit Buchweizenmehlgeschmack kann ich mich einfach nicht anfreunden. Liegt vielleicht auch daran, dass …

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New Restaurants to try in Dubai

Food, Travels

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Nach 10 Tagen Dubai habe ich natürlich wieder ein paar neue (und alte) Hotspots ausprobiert und heute will euch verraten, wo ihr unbedingt hinmüsst oder wohin lieber nicht… Farzi Café – Gourmet Diner mit Indischem Einfluss – ich würde es eher Indian Fusion nennen. Ein bisschen wie Zuma nur statt Japanisch Indisch und günstiger. Das Restaurant befindet sich im momentanen …

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Super-Duper delicious & healthy Quinoa with Chicken

Food, Healthy Lifestyle

Healthy Quinoa Chicken Brokkoli Lunch

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Kennengelernt habe ich es am Boot in Mallorca, als es von der Crew zubereitet wurde und es hat mir so dermaßen geschmeckt, dass ich nach dem Rezept gefragt habe. Es ist gesund, geht schnell, ist sehr sättigend und es schmeckt auch kalt. Ich habe es noch am nächsten Tag aus dem …