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Lavazza Calendar – Inspiring Chefs

Events, Food, Travels

Warum war ich in Mailand letzte Woche? Netterweise wurde ich durch Vicky zu der Präsentation der 22. Ausgabe des Lavazza-Kalenders nach Mailand eingeladen.

Viele der weltbesten Köche waren auch da und selbstverständlich habe ich zugesagt. Zum Beispiel war Chef Carlo Cracco anwesend, in deren Restaurant ich schon in meinen Geburtstag reingefeiert habe.

Untergebracht war ich im gerade eröffneten Palazzo Parigi – ein wundervolles Hotel mit exzellentem Service und Essen.

“Inspiring Chefs” lautet der Titel des Kalenders für 2014 und im Scheinwerferlicht stehen dieses Mal die Küchenchefs: jene Menschen, für die Inspiration das Mantra in ihrer Küche ist. Die spielerischen, humorvollen und leicht surrealen Fotos für den Kalender hat kein geringerer als Martin Schoeller (ehemaliger Assistent von Starfotografin Annie Leibovitz) fotografiert und die Köche sehr gut in Szene gesetzt.

Ich fand es schön, dass nicht Lavazza im Vordergrund stand, sondern die Chefköche und die Aussage, man solle wieder zurück zu “Slow Food” kommen, das Essen schätzen und genießen, Biozutaten verwenden und die Bauern unterstützen. Ich selber merke bei mir und im Freundeskreis, dass das Essen immer einen höheren Stellenwert bekommt und es auch vielleicht eine Art “Statussymbol” geworden ist; sich gut und gesund ernähren, öfter in bekannte Restaurants gehen und sich mehrere Gänge gönnen.

Weitere anwesende Gäste:

Francesca Lavazza, Chef Ferran Adrià und Albert Adrià (jepp, der Chef von elBulli), Chef Massimo Bottura (Osteria Francescana), Chef Antonino Cannavacciuolo, Chef Davide Oldani (Cucina POP), Carlo Petrini (President Slow Food) und Michele Mariani (Creative Director Armando Testa).

Das Making-Of-Video liebe ich sehr! Unbedingt anschauen!

Am Abend gab es ein Gala Dinner mit über 200 Gästen; in der Mitte der Halle war eine Art Laufsteg aufgebaut und statt Mode wurde Haute Cuisine von den Chefs präsentiert und danach den Gästen serviert. Es war ein sehr schöner und inspirierender Tag mit tollen Menschen und eine Menge an gutem Essen!

Ach ja; da man den Kalender nicht kaufen kann und es ein Sammlerstück ist, könnt Ihr Euch schon mal auf ein besonderes Gewinnspiel im Dezember freuen!

Im Hotel:

Palazzo Parigi Milano

Palazzo Parigi Milano

Bei der Pressekonferenz:

Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

Gala Dinner am Abend:

IMG_3581

Mein Lieblingsfoto aus dem Kalender ist in der Mitte mit Chef Ferran Adrià:

Lavazza Inspiring Chefs

Martin Schoeller Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

So unbeschreiblich köstlich!

Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

Der Laufsteg für Haute Cuisine:

Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

Lavazza Inspiring Chefs

Am nächsten Tag in Mailand war ich alleine unterwegs:

Milan

Vittoria Emanuelle

Milan Duomo

Vittoria Emanuelle

Marc Jacobs Cafe Milan

© www.mangobluete.com

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Comments 6

  1. Das sieht nach einem tollen Event aus!
    Mich würde dein Outfit für das Gala-Dinner interessieren…

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