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DIY Chocolate Dipped Strawberries

Food

I LOVE chocolate dipped strawberries at events! So why not make them at home? It’s so easy! And it looks great on the table and is perfect for special occasions with some Champagne! My dear parents gave me this gorgeous etagere from Christofle – it’s sooo pretty!!

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Bei Events gibt es öfters Erdbeeren mit Schokoladenüberzug und ich dachte mir, warum das nicht auch zuhause selber machen? Das ist sehr schnell und einfach gemacht, ausserdem schaut es ganz hübsch auf dem Tisch aus und ist auch ideal für besondere Anlässe (mit Champagner!).

Man braucht dafür nicht viel, nur ein paar mittelgroße Erdbeeren, Schokolade, ein flaches Holzspieß, Gitter mit Alufolie bezogen und Topf mit Schüssel.

Zuerst die Beeren waschen und trocknen. Im Wasserbad die Schokolade schmelzen lassen, eine Erdbeere aufspießen, in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf das Gitter legen. Danach alle Beeren kalt stellen und ganz eilige können es in den Tiefkühler für ca. 15 Minuten reingeben. Fertig!

Und ja, meine Eltern haben mir das Etagere von Christofle zum Geburtstag geschenkt, ist es nicht hübsch? Ich bin ganz hin und weg! Man kann es übrigens bei Stamm in Wien kaufen!

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

© www.mangobluete.com

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Comments 18

  1. Das etagere ist wirklich schön! Und die Erdbeeren sind lecker aus. Du kannst auch versuchen Himbeeren zu füllen oder kleine Obstspieße zu machen, dass ist auch sehr lecker!

  2. Hey du! Sag welche Kamera verwendest du für deine Fotos? Sind Spitzenbilder dabei! :)
    Alles Liebe,
    Julia

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      Liebe Julia, herzlichen Dank! Diese Fotos habe ich mit der Leica X2 gemacht! :)
      Liebe Grüße,
      Anna

    1. Post
      Author

      Liebe Kapkunka, keine Sorge, ich habe keine einzige Beere genascht, ich habe sie für meinen Freund gemacht :) War zwar hart zu widerstehen, aber es lohnt sich für mich, auf sie zu verzichten!
      Liebe Grüße,
      Anna

  3. hallo liebe anna,

    ich liebe erdbeeren und ich liebe schokoloade, aber bitte für mich immer alles einzeln – trotzdem danke für den tipp, meinen nächsten “süßen” besuch wird es freuen.

    absolut HAMMER ist aber dein küchenbrett in taschenform.
    ich habe gerade wie wild gegooglet, es aber nicht gefunden.
    gibst du mir/uns mal bitte einen link wink?

    ich habe eine H verrückte freundin, bei der mir immer geschenkideen fehlen,
    da käme mir soetwas gerade recht! D A N K E schonmal!

    und von mir für dich liebe grüße aus berlin!

  4. hi anna,

    ich kann mich den fragen nur anschließen: wo bekommt man das tolle brettchen in taschenform??

    1. Habe nach kurzer Suche herausgefunden, dass dieses oder ähnliche Brettchen von Baci Milano sind. Auf ebay (der amerikanischen Version) gibt es sie noch in mehreren Farben, genauso auf amazon.

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