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Delicious Strawberry Pie

Food

Strawberry Cake by Mangobluete

Letztes verlängertes Wochenende wollte ich unbedingt backen. Also haben wir am Wochenendmarkt mehrere Kilos Erdbeeren bei den Bauern gekauft, das alte Familienrezept ausgegraben (leider geheim, sorry!), und losgebacken. Der Boden ist uns dieses Mal mehr als perfekt gelungen, aber ich kann Euch versichern, dass wir ihn selber gemacht haben und er nicht gekauft ist.

Blöderweise bin ich nach der Optik gegangen und habe die Erdbeeren einfach aufgestellt, obwohl man sie in Scheiben schneiden und auflegen muss. Also so nicht nachmachen bitte, sondern in dünnen Scheiben auflegen, damit der Schlagobers ganz bedeckt ist. Hinterher ist man immer schlauer…

Das ärgerte mich so sehr, dass ich kurz davor war, einen neuen Kuchen zu backen. Beim nächsten Mal werde ich es besser machen!

Ich kann mir den Kuchen auch gut mit Bananen, Himbeeren, Kirschen oder Kiwi vorstellen, oder was meint Ihr?

Strawberry Cake by Mangobluete

Strawberry Cake by Mangobluete

Strawberry Cake by Mangobluete

Strawberry Cake by Mangobluete

© www.mangobluete.com

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Comments 8

  1. Maja

    Ich weiß jetzt gar nicht was du so rummeckerst. Der sieht super aus!

  2. Anna

    Sieht mega lägger aus, aber sorry dafür brauche ich kein ‘geheim’rezept!

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