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Homemade Strawberry Jam

Food, Healthy Lifestyle

Homemade Strawberry Jam

Sommerzeit, Erdbeerzeit! Wie gut, dass ich im Deliciously Ella Buch über ein Erdbeermarmelade-Rezept gestolpert bin. So easy, so schnell, so lecker! Bitte nachmachen! Für ein Marmeladeglas braucht man: 400g frische Erdbeeren 2 EL Chia Samen 2 EL Agavensirup und/oder Honig (im Rezept steht 3, aber das ist mir zu süss) Erdbeeren waschen und von Grünzeug befreien, in einem Topf zusammen …

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Superfood Bread

Food, Healthy Lifestyle

superfood bread

Da ich kein Bort mehr essen sollte, habe ich nach Alternativen gesucht. Glutenfreies Brot schmeckt mir persönlich überhaupt nicht, ich finde es eher eklig. Dann habe ich Brot aus Buchweizen probiert und fand es auch sehr gewöhnungsbedürftig und alles andere als lecker. Da ich Mais essen darf, habe ich die Maiswaffeln (wie Reiswaffeln) probiert und sie haben mir endlich geschmeckt! …

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What? Healthy Nutella??

Food, Healthy Lifestyle

homemade healthy Nutella

Wie schon erwähnt, will ich Euch heute ein Rezept vorstellen, welches ich trotz meiner Lebensmittelunverträglichkeiten voll und ganz genießen kann. Zu meinem Geburtstag habe ich das wundervolle Buch “Deliciously Ella” geschenkt bekommen und mittlerweile habe ich schon vier Rezepte daraus probiert und bin total begeistert! Vor allem das Rezept zur unschädlichen, schnellen Nutella hat mich umgehauen. Es schmeckt SENSATIONELL GUT! Und …

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Food Incompatibility

Food, Healthy Lifestyle, Life, Personal

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Neulich, als ich aufgeräumt habe, sind mir Unterlagen von 2007 in die Hände gefallen: ImuPro300 Testergebnisse, die seit Jahren in der Lade schlummerten und ich ihnen keine Bedeutung schenkte. Bis jetzt. Es ist ein Lebensmittelunverträglichkeiten-Test, wo die Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel nach 3-4 Tagen festgestellt wird. Mehr Infos gibt es hier. Symptome davon können sein: Magen-Darm-Probleme, Übergewicht und Kopfschmerzen. Da habe …

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Granola à la Marimekko

Food, Healthy Lifestyle

Homemade Granola

Ich weiß nicht, wie Ihr das so handhabt, aber ich lasse mich immer sehr gerne von Restaurants inspirieren, wenn ich etwas sehr köstliches esse. Es muss nicht der Languste-im-Tontopf-2-Tage-über-Holzkohle-gegartes-Gericht sein, ich meine eher einfache aber sehr leckere Sachen, wie Salate mit überraschenden Zutaten oder interessante Frühstücksideen, auf die man einfach selber nicht draufgekommen ist. Ich mache dann ein Foto und …

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Healthy Zucchini Bites

Food, Healthy Lifestyle

Healthy Zucchini Bites

Heute habe ich mal wieder ein ganz tolles, schnelles, gesundes und einfaches Rezept für Euch! Die Zucchini Bites sind perfekt für ein Mittagessen oder als Fingerfood auf einer Party, da sie in 20 Minuten fertig sind und wirklich lecker schmecken. So geht’s für zwei Personen: 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten handvoll Baby-Mozzarella Kugeln, ebenfalls in Scheiben geschnitten Pastasauce nach Wahl …

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Healthy Banana Muffins with Peanut Butter

Food, Healthy Lifestyle

Healthy Banana Muffins with Peanut Butter

Wer kennt das nicht? Man hat 2 oder 3 schon schwarze Bananen herumliegen und weiß nicht, was man damit anfangen soll. So ging es mir jedenfalls und spontan habe ich daraus leckere und gesunde Muffins gebacken. Sie gehen ultraschnell, denn der Teig wird im Mixer angerührt und im Ofen brauchen sie auch nicht länger als 15 Minuten – also ist man …

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Happy Bowl

Food, Healthy Lifestyle

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Falls Ihr mal einen anstrengenden Tag hinter Euch habt, oder von einem Mörder Workout nach Hause kommt oder Euch einfach mal was Gutes tun wollt, dann ist dieses Rezept genau das richtige! Ich nenne es “Happy Bowl”, weil die Zutaten einem einfach gut tun und man sich danach wohl fühlt. Im Moment bin ich ein wenig verrückt nach Roter Beete, auch …