11

Health Kitchen

Food, Healthy Lifestyle, Vienna

img_0044

Was ich an Wien so liebe? Es tut sich immer was! Die Stadt entwickelt sich immer weiter zu einer echten Großstadt, zum Beispiel kommt endlich ein Apple Store und auch immer mehr gesündere Cafés und Restaurants sperren auf. Der Trend geht ganz klar in die Low Carb und vegane Richtung, was ich persönlich natürlich sehr begrüsse! So zum Beispiel auch das …

3

Easy Buckwheat-Chia Bread

Food, Healthy Lifestyle

img_0027

Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Alternativen zu Brot; Gluten- und Weizenfrei soll es sein und natürlich gut schmecken. Das Superfood-Bread von Deliciously Ella war schon mal sehr gut, aber dann bin ich über das Rezept von Alnatura gestolpert und habe es ausprobiert. Zugegeben, mit Buchweizenmehlgeschmack kann ich mich einfach nicht anfreunden. Liegt vielleicht auch daran, dass …

4

New Restaurants to try in Dubai

Food, Travels

img_0008

Nach 10 Tagen Dubai habe ich natürlich wieder ein paar neue (und alte) Hotspots ausprobiert und heute will euch verraten, wo ihr unbedingt hinmüsst oder wohin lieber nicht… Farzi Café – Gourmet Diner mit Indischem Einfluss – ich würde es eher Indian Fusion nennen. Ein bisschen wie Zuma nur statt Japanisch Indisch und günstiger. Das Restaurant befindet sich im momentanen …

4

Super-Duper delicious & healthy Quinoa with Chicken

Food, Healthy Lifestyle

Healthy Quinoa Chicken Brokkoli Lunch

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Kennengelernt habe ich es am Boot in Mallorca, als es von der Crew zubereitet wurde und es hat mir so dermaßen geschmeckt, dass ich nach dem Rezept gefragt habe. Es ist gesund, geht schnell, ist sehr sättigend und es schmeckt auch kalt. Ich habe es noch am nächsten Tag aus dem …

19

Carbs, Low Carbs, No Carbs?

Food, Healthy Lifestyle

Seit dem 15. Juni verzichte ich komplett auf Gluten und Kohlenhydrate, genauer gesagt auf: Dinkel, Couscous, Bulgur, Gerste, Gluten, Grünkern, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Malz und Hefe. Einige haben mich auf Instagram gefragt, wie es mir dabei geht und ich dachte, ich schreibe hier ein kleines Update: Umstellung: es war für mich nicht schwer, auf Brot zu verzichten und ich habe …

9

First Impressions from Mallorca

Food, Travels

L1000303

Als ich meiner Mama erzählt habe, dass ich auf Mallorca fliege, meinte sie “ah, dann wirst du dich bestimmt wohl fühlen, du warst ja schon mal hier” – Echt, ich war schonmal da? Das sind eben die Nachteile, wenn man als Kind reist; ich erinnere mich an rein gar nichts, dass ich hier schon mal gewesen bin. Eigentlich sehr schade, wenn man …

5

Harry’s Bar

Food, Travels

Harrys Bar Venice

Ein MUSS, wenn in Venedig: Harry’s Bar! Dort, wo der Bellini erfunden wurde und der beste, den ich je getrunken habe (sorry, Fabios!). Hinter einer kleinen, unscheinbaren Tür befindet sich also diese Harry’s Bar, ein schummriges Plätzchen, wo die Kellner noch weisse Jackets tragen und kaum Englisch sprechen. Sehr charmant und authentisch, obwohl kaum Italiener hingehen; ich habe leider keine …

2

Healthy Sweet Potato Brownies

Food, Healthy Lifestyle

Healthy Sweet Potato Brownies No sugar flour egg

Wie jetzt? Gemüse und Schokolade? Aber Süsskartoffeln heissen ja nicht umsonst SÜSSkartoffeln, und so kann man sie auch ruhig mit anderen leckeren Zutaten mixen, bis himmlisch gute Brownies rauskommen. Ich habe euch ja schon mal das Rezept von Deliciously Ella hier kurz angedeutet, aber weil es so beliebt ist, und ich sie schon wieder nachgebacken habe, dachte ich mir, dass dieses Rezept einen …